A bulgur Törökországban és a Közel-keleten kedvelt gabonatermék. Az éretlenül leszedett búzaszem, amelyet kevés ideig előfőznek vagy gőzölnek, majd a napon megszárítanak. Számos keleti országban fogyasztják köretként vagy különböző ételek alapanyagaként.
A bulgur lényegesen egészségesebb és gyorsabban elkészül, mint a rizs. Különösen magas az E-vitamin tartalma. 100 gramm nyers bulgur a következőket tartalmazza:
* energiatartalom: 360 kCal (1500 kJ)
* fehérje: 12, 5 g
* élelmi rost: 8 g
* szénhidrát: 69 g
* zsír: 1, 75 g
A bulgurt nem kell sokáig főzni, az apró szeműt elegendő leforrázni. Egészséges és finom, egzotikus ízű ételeket készíthetünk belőle, ilyen többek között a török Kiszir, vagy bulgursaláta.
Jelenlegi ára: 680 Ft
Az aukció vége: 2020-04-26 22:52 .
Megjegyzés küldése